Aurélie Sartres – diplômée de l’École Nationale Supérieure des Arts Décoratifs (ENSAD) de Paris, lauréate de la Biennale de Bologne et Best Cookbook Illustrator de l’année 2017 pour les 60 illustrations du Carnet de Cuisine de Guillaume Gomez, Chef de l’Élysée – est graphiste, illustratrice et peintre.
Ses dessins ont fait l’objet d’une exposition au Musée Escoffier pour le Cinquantenaire de la mort d’Auguste Escoffier.
La palette de ses réalisations va des aquarelles accrochées aux murs des chambres de l’Hôtel Bristol aux fresques murales d’établissements de Paris, de Province, de Genève ou de Casablanca.
Elle est fréquemment sollicitée pour illustrer, en live, des évènements publics ou associatifs.
Elle a créé son propre studio en 2014 à Paris, l’Atelier Aurélie Sartres ; et, par ailleurs, enseigne le modèle vivant et le dessin au Musée des Arts Décoratifs de Paris, puis intègre le journal La Tribune Dimanche, à sa création en 2023, pour l’illustration d’une chronique gastronomique hebdomadaire.